新入荷
再入荷
お歳暮 2024 HAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版 レシピ本 洋書
4.3
（13件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：11774223887
中古 ：11774223887-1 |
メーカー | 16c1a308e4 | 発売日 | 2025-05-24 19:33 | 定価 | 8500円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
お歳暮 2024 HAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版 レシピ本 洋書
Fat Lava ファットラバ 本 ドイツ ヴィンテージアートブック
Relais Desserts, HAUTE PATISSERIEHAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版édition: Martinière 社384ページフランス語サイズ:縦 29cm×横 22.5cm×幅 3.5cmISBN:978-2-7324-6356-8世界中のトップ・パティシエが集うRelais Desserts ルレ・デセール。洋書 The Book of World Horoscopes。1981年に設立され、世界15カ国の約100名のパティシエが加盟この書籍はルレ・デセールの会長を務めるFrédéric Cassel フレデリック・カッセルやPierre Hermé ピエール・エルメ、Jean-Paul Hévin ジャン=ポール・エヴァン、Aoki Sadaharu 青木定治、Arnaud Rarher アルノー・ラエールといった名だたるパティシエ90名によるクレアシオン100点が掲載目次としてはアントルメ、タルト、プティ・ガトー、ミニャルディーズ、レ・グーテ、テクニック集といった形になっている。MICHAEL SPIVAK 「DIFFERENTIAL GEOMETRY」5冊。レシピ以外にもシェフによるアドバイスやコツなどが記載されているのも面白い。ミニ 英語ペルシャ語辞書 English-Persian Dictionary。さらなる高みを目指すトップ・パティシエ達による伝統的、創造的、独創的なパティスリー◎こちら絶版につき他店では新品はありません
洋書の作品リスト
レディースの製品
